Праздник благодарения за урожай

Праздник благодарения за урожай, по – немецки это Erntedankfest, провели в Яшкине участники языкового и этнокультурного клубов.

В этот день особым образом было украшено помещение, яркие желтые и красные цвета символизировали о богатстве природы. О трудолюбии сибиряков наслышаны мы немало. Уже выращивают на своих приусадебных участках экзотические овощи и плоды, придумываются новые вкусные блюда из даров природы.

Вот и участники мероприятия «не ударили в грязь лицом».

Лучшей поделкой было признано сооружение из овощей и природного материала, которое предоставил Виктор Дотц. Его он сотворил вместе со своей дочерью.

Самая вкусная выпечка была приготовлена Лидией Марыскиной. Это потрясающие булочки с начинкой. Нас удивил цвет булочек. И Лидия Викторовна открыла секрет. Оказывается, в тесто были добавлены томаты. И это потрясающее блюдо было оценено по достоинству.

Еще был картофельный салат, любимое блюдо семьи Пастуховых. Ранее считалось, что это блюдо бедных людей. И многие участники вспоминали, что такое простое, но очень сытное блюдо было непременным атрибутом на поле. Работа на полях непростая и люди должны основательно подкрепиться. Картофельный салат с этой задачей успешно справлялся. И мы нашли на одном из сайтов, что картофельный салат даже подается на свадебный стол.

А еще украсили выставочный стол мед из личной пасеки, варенье из тыквы, соленые грузди, кабачковая икра, аджика, очень вкусный салат из свеклы, вафли, вареная кукуруза и многое- многое другое. Надежда Рудольфовна Тихонова принесла на праздник скрутни с тыквой. Вот чудесница тыква и здесь порадовала участников праздника.

Чуть подразнив читателей вкусностями, хочу признать: и в суровых сибирских условиях труженики садов и огородов умудряются не только вырастить урожай, сохранить его, приготовить множество полезных и питательных блюд, но и угостить своих добрых гостей.

Автор: Елена Кустова