Окрошка – витаминов ложка

В рамках работы центра профессиональной ориентации «Моя будущая профессия» участники театра 60+ «Ностальгия» г. Березовский 10.07.2024 года провели мастер-класс по изготовлению окрошки для воспитанников МКУ «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Берегиня».

Опытные наставники поделились своими навыками приготовления этого традиционного блюда русской кухни, которое пользуется особенной популярностью в летнее время. Ребята с интересом прослушали информацию об истории окрошки, об аналогичных блюдах в других странах, о продуктах, которые используют для ее приготовления.

Далее, засучив рукава, дети и представители старшего поколения взялись за ее приготовление - подготовили ингредиенты, измельчили овощи, залили полученную смесь квасом. Немного терпения, труда, умелые руки – и вот окрошка готова. В завершении последовала дегустация, на которой приготовленное совместно блюдо получило самую высокую оценку у всех участников мастер-класса.

Елена Холодок - Координатор Центра «серебряного» волонтёрства, «Молоды душой» Кемеровской области – Кузбасса